Dorong Produk Lokal Naik Kelas, Pelaku Usaha di Kelurahan Tanjung Ikuti Bimtek Halal dan Legalitas Usaha
Dorong Produk Lokal Naik Kelas, Pelaku Usaha di Kelurahan Tanjung Ikuti Bimtek Halal dan Legalitas Usaha
Inilah Jambi – Muaro Jambi, Upaya penguatan kapasitas pelaku usaha lokal terus digencarkan guna meningkatkan daya saing ekonomi masyarakat. Langkah nyata ini diwujudkan melalui agenda Bimbingan Teknis (Bimtek) Halal dan Legalitas: Hilirisasi Pengembangan Produk Ikan Asin yang diselenggarakan di Kelurahan Tanjung, Kecamatan Kumpeh, Kabupaten Muaro Jambi, Provinsi Jambi.
Kegiatan pendampingan dan edukasi ini dilaksanakan bersama Cakap Kreatif dengan melibatkan kolaborasi pemuda lintas daerah, yakni Adelia Nur Fadilah (Kota Tangerang), Intan Della Classica (Kota Pagar Alam), Ralph Oliver Narado (Kota Medan), dan M. Rizky Cahyo (Kota Jambi) pada Kamis, (20/08/2025). Sinergi ini bertujuan memberikan pemahaman komprehensif mengenai pentingnya standardisasi legalitas usaha dan jaminan sertifikasi halal bagi produk pangan lokal.
Fokus utama bimbingan teknis menyasar para pelaku usaha olahan ikan asin di Kelurahan Tanjung. Melalui pemaparan materi dan sesi pendampingan langsung, peserta diarahkan untuk memahami tahapan perizinan berusaha, pemenuhan standar mutu dan higienitas, hingga alur pendaftaran sertifikasi halal. Kepemilikan legalitas serta sertifikasi halal dinilai menjadi faktor krusial untuk memperluas jangkauan pasar dan membangun kepercayaan konsumen.
Interaksi berlangsung aktif melalui sesi tanya jawab, diskusi kelompok, hingga pencatatan kebutuhan administratif masing-masing pelaku usaha. Peserta menyambut antusias program pendampingan ini sebagai langkah awal agar produk olahan ikan asin lokal memiliki nilai tambah (added value) serta siap bersaing secara lebih luas.
Melalui program pemberdayaan ini, hilirisasi produk berbasis komoditas unggulan di Kelurahan Tanjung diharapkan dapat terus berkembang secara berkelanjutan dan memberi kontribusi nyata bagi peningkatan ekonomi masyarakat. (Red)
