Mie Goreng Jawa, Pilihan Praktis Menu Berbuka Puasa
Inilahjambi – Mie goreng memang makanan biasa yang sudah banyak diketahui oleh masyarakat luas, apalagi bagi anak kos. Makanan ini sudah tidak asing lagi. Bagi kalangan yang mempunyai banyak kesibukan, mie goreng juga menjadi menu pilihan yang dapat disajikan, misalnya saat berbuka puasa nanti. Nah, salah satu menu praktis yang dapat dijadikan menu berbuka puasa adalah mie goreng jawa. Mie goreng jawa memberikan Anda inspirasi untuk mencoba olahan mie yang lebih sehat juga tetap lezat serta kaya sayuran dan protein hewani.
Berikut adalah resepnya.
Bahan:
1 bks mie telur kering, rebus dan kemudian tiriskan.
100 gr kol, potong tipis
100 gr sawi hijau
50 gr kecambah
2 tangkai daun bawang, iris halus
1 tangkai seledri, iris halus
2 butir telur, kocok
100 gr daging ayam
5 butir bakso sapi
1 sdt merica
2 sdm kecap manis
Gula dan garam secukupnya.
Bumbu halus:
5 butir kemiri sangrai
4 siung bawang putih
Cara membuat:
Tumis bumbu halus hingga harum.
Masukkan telur, daging ayam, dan bakso. Lalu masukkan telur yang telah dikocok. Kemudian masukkan sayur.
Setelah sayuran sedikit layu, tambahkan mie yang sudah direbus.
Tambahkan kecap, merica, gula, dan garam.
Aduk-aduk hingga semua bumbu tercampur dan merata.
Kombinasi karbohidrat, sayuran, dan protein dalam mie goreng jawa ini dijamin mampu memuaskan perut yang kosong setelah puasa seharian.
Sumber: Merdeka.com
