Sajian Buka Puasa Tinggi Serat, Brokoli Siram Ayam

Inilahjambi– Saat berpuasa seperti di bulan ramadan ini, nutrisi tubuh tidak terpenuhi dengan baik. Bisa saja tubuh jadi kekurangan serat. Padahal Makanan yang banyak mengandung serat akan membantu tubuh dalam mengelola kesehatan jantung, selain itu serat juga diperlukan untuk menjaga kesehatan pencernaan agar kamu terhindar dari sembelit.

Namun kamu bisa mencoba membuat olahan sayuran yang kaya akan serat untuk berbuka puasa nanti. Misalnya resep brokoli yang di atasnya disiram dengan daging ayam berikut ini.

Bahan:
• 200-300 gram brokoli
• 100 gram daging ayam
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 2 cm jahe, geprek
• 2 sdm saus tiram
• 1 sdm kecap asin
• 1/2 sdt merica halus
• 100 ml air
• 1 sdt tepung maizena yang dilarutkan dengan air
• Gula dan garam secukupnya
Cara membuat:
• Cuci bersih brokoli dan kemudian rebus namun jangan sampai terlalu matang.
• Di wajan yang berbeda, tumis bawang putih dan kemudian ayam. Lalu tambahkan jahe.
• Tambahkan air, lalu tunggu hingga mendidih.
• Kemudian bumbui dengan saus tiram, kecap asin, merica halus, gula, dan garam.
• Setelah mendidih dan tercampur rata, kentalkan dengan larutan tepung maizena.
• Kemudian matikan kompor dan siramkan ke atas brokoli yang tadi sudah direbus.

 

 

(Sumber: merdeka.com)

Terima kasih telah membaca Inilahjambi.com. Cantumkan link berita ini bila Anda mengutip seluruh atau sebagian isi berita. Laporkan keluhan dan apresisasi Anda terkait konten kami ke email:[email protected]

Tinggalkan Balasan

SOROTAN